虎と酒とデブの日々

テクスメクス

きのうは、芝居を観に行く。
感想は、またーりとした芝居どした。

その後、以前から気になってた平和公園正面に近い
「ＯＴＩＳ」っちゅう店に行く。

外観から雰囲気を醸し出している。
中に入ると、ミッキーカーチスばりのおっさんがいた！
しかも、ＬＰレコードと楽器ケースがずらーり

料理は、テクスメクスすなわちメキシコ系の料理

広島は、割といろんな国の料理があるんやけど
なぜかメキシコ料理がほとんどない

いい音楽といい料理！
あまりにうれしく、１１時までの営業のはずが
てっぺんまで　いてしまいますた・・・


ちゅーこって

帰り道とは逆方向やけど
また行かせていただきまーす！！

三原はタコの町

土日は三原出張
三原はタコの町でおま
もちろんタコを食せねばならぬ

ホテルの飲食マップで
「魚鮮」ちゅう店を見つけ参る。

この店のたこ料理は
「刺身」「ぶつ」「天ぷら」
そして「イイダコの煮付け」
である。

この店のたこ料理は
直前まで生け簀で活かしていたものを使う

刺身！

あんまーい！！






で、同時にでてきたのがコレ！

吸盤の素揚げ！

刺身に使われる身から取り除かれたモノ！

プリプリで最高！


東京から来ていた　元上司もエビス顔である！

ちゅーこって
名物はうまいものだらけ
でおます！

新メニュー

先日、八誠に行くと、気になるものを作っていた

とろけるチーズを鉄板で焼き・・・


じっと観察してると　そのチーズを焼きそばの上に載せたのである

店主に聞くと　チーズ１００円のトッピングを焼きそばで選ぶと
こんな形で供してくれるのだそうな

あまりにうまそうなので頼んでみた！

焦げ目の部分がパリパリ

その他の部分はもちろん　トローリで
そいつでそばをくるんで食すと　とても美味！

ちゅーこって

この店に通って　２年半
まだまだ　叩けば出てきそうである

再訪！

イベントの下見のため
同僚　８人で福山に向かった

広島市から福山までは正味１時間半の行程

移動の時間帯に昼どきが重なるため
福山で食事をとって　現場に行こうっちゅう話になる

で、担当の後輩の丸坊主男が
「いい店知らないっすかねー」

と呑気にのたまうので　下手な店に連れていくと
癪にさわるので　以前行った「道楽」を指定した

オレが行く最中に「ダブルスープ　ダブルスープ」
と連呼したため、八人全員が「特製醤油とんこつラーメン」を選択！


豚骨ベースに魚介スープが加わり
いい香り！

久々に喰ったけど　うまい！





サイドメニューのサバ寿司も脂が乗っていて
うまいのなんの！

ちゅーこって
広島市内から一時間半・・・
近くにこの店が欲しい
_|￣|○

連チャン

２月に入って今年夏の大型企画のため
大阪東京からスタッフ２名が入ってきた

で、オレの行きつけのおいしい店巡りを余儀なくされている

歓迎会はとくあん　
次の日は　八誠
その次は・・・・

てな具合

大阪からの中村獅童似男は　毎晩のように
「そろそろ行きましょう」
と誘いをかけてくる

そこで、こやつをビビらしてやろうと
「千番」に連れて行く

頼んだのが　煮込み　白肉の天ぷら　もやしチャーシュー
のたった３品

獅童似男は隣のテーブルで食されているラーメンを発見
「ここのラーメンもうまそうっすね。
最後に頼みましょうよ」

と呑気にほざく。
「頼めるなら頼んでみな！」

で、やってきた料理のハンパじゃない量に唖然・・・


「恐れ入りました」

詫びが入り、ラーメン断念・・・

ちゅーこって

グルメ都市・大阪を本拠地に活躍している男をノックアウトする
広島Ｂ級グルメの底力は偉大なり！！！！！

福岡！

下関を後にし、福岡にいる同期のおうちへ！
博多といえば、モツ鍋！
手作りのモツ鍋をご馳走になる

楽しい話に花も咲けば
不思議なもので　ふぐをあれだけ食したのに
食えるものである！

すっかりいい気分に！

持参したフグヒレで　ひれ酒
さらに　適当いいかげんカクテルを作り
楽しい酒宴とあいなる

次の日は朝からホークスタウンにある
「天然温泉プナオラ」へ

昨日までのアルコールを吹き飛ばす

しかし、その後は昼から　そば屋酒！

中年男の昼間酒は　そば屋に限ります！

締めは　博多らしくラーメン店へ

やめときゃいいのに二軒ハシゴしてしまう・・・・
_|￣|○

ちなみに写真は「秀ちゃん」らーめん

食い過ぎである

何もやる気が起こりません

一度荷物を取りに同期宅に戻り

二人そろって　ぐたーーーーーーっ


そこに同期宅の電話が・・・

お互い東京時代にお世話になっていた作家様が
博多に来たっちゅう・・・

ホテルは博多駅近辺という

ここで帰ると男がすたる・・・
博多駅付近で　再会を祝す！

ちゅーこって

飲み過ぎました・・・
大反省・・・


わが愛する　同期様

ご迷惑おかけしました・・・

そして　楽しい博多の町サイクリング
ありがとう
楽しかったっす！

今度は、ほどほどということを
肝に銘じて

よろしくお願いします

芸術！！

下関は、伊藤博文がフグを解禁したまさに本場！
フグ文化の最先端を行く町である！

オレの亡き母の弟子が下関にいて
その旦那さんが水産会社の専務をやっていて・・・

細かい説明は抜きにして
「家に来い　フグをごちそうする」
っちゅう　ありがた～い　お誘いを受ける。
で、大物天然トラフグ２匹分をご用意いただきました

しかも、フグ調理の第一人者に捌いていただいたそうな

で、これが菊盛り＆孔雀盛り
っちゅう　フグ刺しでございます。


写真では見たことあったけど、
これを食すことができるなんて・・・

一切れ一切れに職人の技が生きております。
ちなみに、菊盛りの横からのショットがこれ！

まるで、菊の花びらのように
微妙な丸みを
しかも、美しく盛れるよう

大きさを一枚一枚微妙に違えております
はあ～～ため息が出ます

もちろん、天然のトラフグ！
味は絶品でございます！

ひれ酒もいただきました！
白っぽいのは、腹ビレの部分
ヒレの中で抜群にうまい最高級品だそうな！

もちろん　バカウマ！





さらに白子！

あまりに大きいので
小さめに切って　鍋に投入！

専務曰く　焼くのもいいが
こちらの方がうまいっちゅう話


雑味が全くなく　お上品なお味でございます

ちゅーこって

これからの人生、おそらくない経験をさせていただきました。
ごちそうそまでした！！

フクの日

下関はフクの日である。

で、早起きして唐戸市場に向かう。

この市場は、早朝は卸売り市場

その後、市民が集う市場になるのだ。

市場に入るといきなりフク汁の炊き出し

なんと１００円！！

寒さも吹き飛びました。

ちゅーこって

すっかり、下関の虜になりますた！

２月９日といえば・・・

２月９日といえば・・・

フクの日である。下関市ではフグのことをフクと呼ぶ

で、その下関市に出張で来ているのであった・・・

イエーイ

もちろん、フグを食べないわけがない！

フクの日前夜祭に向かったのが　

魚屋の居酒屋「おかもと」っちゅう店

 

この写真は白子焼き！

最高っす！！

下関では、橙を搾るのが本流だそう！

香りがたまりまへん！

もちろん、刺しも最高！

鍋もうまい！

雑炊もうまい！

皮もうまい！

フク最高！！！！

お腹もパンバン！

まさに腹は河豚状態！

今回の出張はうちの職場の頭がデカイ方から三人すべてが同行

で、一番背の高い奴がどうしても食いたいちゅうて最後に頼んだのが

コレ！

おかもと丼！！！

特大の海鮮丼である

小分けにするもお腹に入りません・・・・

ちゅーこって

お腹は満足・・・

財布は・・・・

フクはそれなりの出費が必要なのであった・・・

ニンニク！！

うちの頭がデカイやつのうちの一人が気になることを言う
「このうどん屋のスタミナうどんは、ニンニクが利いててうまいらしい」

ちゅーこって
行ってきました。職場から徒歩２分。
「讃岐屋平和大通り店」ちゅう店
（きのうの店の近所）
うどんの出汁にラーメンスープが足され、
それにとろみが付けられたうどん。
オレはガキの頃からドロドロしたものが好きなのね

そして、プイ～～ンとニンニク臭

ああ～んスタミナ～～ン

ニンニクスライスがこれでもかっちゅうぐらい入ってました。

おかげで、午後はクッサイおっさん臭の男になりますた
_|￣|○

デカッッッッッッッ！！！！

うちの頭がデカイやつのうちの一人が気になることを言う
「これでもかっというぐらいにデカイ煮魚をランチに出す店がある」

ちゅーこって
行ってきました。職場から歩いて２分
居酒屋エルムっちゅう店
３０ｃｍはある金目鯛の煮付け！
小鉢もふたつついて
\８５０也！！！！！！

安～～\\\\\\\

ちなみにあまりのデカサのため
尾っぽが折れて、お盆にこぼれていますた・・・

鉄板

松江や大阪から若人たちが出張にやってきての仕事の最終日前夜
仕事は火曜に残してはいるが、火曜宿泊しない輩もいるため
この夜打ち上げ！
しかし、広島は日曜と月曜が苦手。
定休日が多いのである。

しかも、お好み焼き＆鉄板焼きが食いたいという。

全員で男５人のため、カウンター形式の店は避けてくれっちゅう注文・・・

で、向かったのが　
「弁兵衛」

この店は、町家風の外装＆内装。
オレ的には、おしゃれ店に属するため
なかなか足を踏み入れない
（おっさん臭くないため・・・）

しかし、あらゆるものを鉄板焼きにする店でユニークなものも多い。
で、こやつは、
「鉄板リゾット」
ちゅう代物！

なかなかうまい！

この他、鉄板とろろマグロ飯やら鉄板ビビンバ
など、お好み焼き以外の締め料理メニューもずらりと並ぶ。
もちろん、お好み焼き、カキバター、豚耳などなど定番鉄板メニューもありまっせ！

ちゅーこって

各地から集った男どもはむちゃくちゃ食いやがり
値段もそれなりに張ってしまいますた・・・・

ガビビーン！！

出雲にやってきた！

元職場の同僚どもに再会

再会するや、美人ラーメンの話を吹聴しまくる

同僚どもも鼻息が荒い！

そして、いよいよ夜！一軒目を出ていよいよ出撃！！

一緒にいた女子チームも期待している

のれんの隙間からのぞくと・・・

いない・・・おばはんとにいちゃんしか・・・・

ガビビビーン・・・・

ちゅーこって

あの夜の美人は幻となりますた・・・・・

どこへいったんや～～～

きょうから出雲

きょうから雪の出雲に出張！
とってもうきうき！

かつての仕事仲間に久々にあう・・・

からではなく、

一昨年、日本一美人のいるラーメン屋
として認定した

ラーメン屋に久々に行けるからである！

前回は、酔っぱらってたちゅうことと
彼女ばかりみていたので
ラーメンがどんな味だったか
さっぱり覚えてません！

ちゅーこって

しっかりと味、確かめてまいります！